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「Creme de la Creme」を直訳すると「クリームの中のクリーム」となります。この言葉はCremeと言う言葉を使ったフランス語の慣用句で「最高」という意味としても使われます。「最高のシュ−クリ−ム専門店」を目指す私達の意志を込め、この言葉を店名としました。

【冬】KYO-VEGETABLE CHOU 5個入

 

素材本来の奥深い甘味を引き出すために、

ゆっくり、じっくり。

時間をかけて吟味し、ようやく生まれたこっくりとした深い味わいのクリームは

京野菜独特のはんなりとした風味に仕上がりました。

 

冬の京野菜は、はんなり甘い。

京都の四季の移り変わりをお楽しみください。

京にんじん KYO NINJIN

別名「金時にんじん」と言われ、その鮮やかな深紅色は古くから京料理に欠かせない彩です。西洋にんじんにはない柔らかな甘味を生かし、新感覚のシュークリームに仕立てました。京にんじんとカスタードが奏でる、色・味・香りのハーモニーをお楽しみください。

やまのいも  YAMANOIMO

京都では「つくねいも」と言われ、古くから栽培されてきました。やまのいもは滋養強壮に役立つヘルシー野菜の代表格。
また、和菓子の素材としても重宝されています。その強い粘りと口あたりの柔らかさを生かし、今までにない食感のシュークリームを作りました。

聖護院かぶら  SHOGOIN KABURA

京の冬を伝える代表的な京野菜のひとつ。聖護院かぶらの特徴は、淡白な香りと味わうほどに出てくる旨みにあります。
このよさをそのまま生かして、あっさりした中に聖護院かぶらの風味を引き立たせ、とろけるような口当たりのクリームに仕上げました。

堀川ごぼう HORIKAWA GOBOU

秀吉なごりの聚楽第の堀から生まれた堀川ごぼう。10月に種を蒔き、翌6月に植えなおし。約1年かけて育てられます。
それを丹念にピューレし、カスタードにしました。ごぼうのヘルシーさだけでなく、旬の味覚も詰め込んだ、新しいおいしさを発見してください。

京の白味噌 KYO NO SHIROMISO

千二百年の歴史を誇る京の白味噌。味噌の老舗「御幸町 関東屋」に依頼し特別に作り上げた白味噌に、最高の相性として、三百余年の歴史を誇る「半兵衛麩」の生麩を忍ばせました。
上質な素材に、当店こだわりの皮とカスタードがひとつになった、風味豊かな京都ならではの逸品です。

 

季節の深まりと共に、続々と新しいシュークリームが登場いたします。

 

京野菜をモチーフにした個性的で華やかなパッケージ

5個入
¥1,080

10個入
¥2,109

16個入
¥3,343

【冬】KYO-VEGETABLE CHOU 5個入

価格:

1,080円 (税込)

[ポイント還元 10ポイント〜]
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素材本来の奥深い甘味を引き出すために、ゆっくり、じっくり。
時間をかけて吟味し、ようやく生まれたこっくりとした深い味わいのクリームは
京野菜独特のはんなりとした風味に仕上がりました。


商品説明

商品名 KYO-VEGETABLE CHOU 5個入
内容量

京の白味噌     :1個
堀川ごぼう     :1個
京にんじん     :1個
聖護院かぶら   :1個
やまのいも     :1個
(1個あたり 約32グラム)

パッケージ外寸
W110xD315xH40mm 

特定原材料 卵 乳 小麦粉
保存方法 10℃以下で冷蔵
消費期限 製造日より3日
配送方法 クール便   常温商品と同時にご注文の場合は別途配送料がかかります。 
販売店 京都本店
注釈 季節・京野菜の収穫状況により、京野菜の内容・産地が変わることがあります。
備考

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